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烘焙包裝設(shè)計(jì)的發(fā)展現(xiàn)狀
從現(xiàn)實(shí)來(lái)看，烘焙食品在三、四線(xiàn)城市以及農(nóng)村市場(chǎng)的滲透正在加劇，面包等烘焙食品逐漸成為我國(guó)居民的早餐主食之一。我國(guó)的烘焙食品行業(yè)銷(xiāo)售收入年均增長(zhǎng)都在30%左右，速度驚人。從年齡層來(lái)看，消費(fèi)群體也在擴(kuò)大，從小孩到老年人都有覆蓋。據(jù)預(yù)測(cè)，2017年我國(guó)烘焙食品行業(yè)銷(xiāo)售收入預(yù)計(jì)達(dá)到4658.29億元，烘焙包裝設(shè)計(jì)發(fā)展呈現(xiàn)以下特點(diǎn)：
烘焙包裝設(shè)計(jì)隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展，技術(shù)的不斷更新，烘焙包裝行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力的不斷提升，行業(yè)規(guī)模不斷擴(kuò)大，企業(yè)發(fā)展迅速，烘焙業(yè)保持了規(guī)模效益的快速增長(zhǎng)。高端過(guò)度包裝風(fēng)光不再，中端及中高端市場(chǎng)持續(xù)擴(kuò)大。得益于國(guó)內(nèi)旺盛的市場(chǎng)需求，中國(guó)烘焙包裝設(shè)計(jì)行業(yè)呈現(xiàn)出健康、快速、可持續(xù)發(fā)展的良好態(tài)勢(shì)。烘焙食品包裝進(jìn)入紙包裝時(shí)代，紙質(zhì)包裝也為烘焙食品安全提供保障。以紙和紙板為基材的紙型包裝，具有低成本、節(jié)省資源、易于機(jī)械加工、更環(huán)保、無(wú)污染、便于回收、再生利用等優(yōu)點(diǎn)。另外，隨著造紙工藝的進(jìn)步，紙材從傳統(tǒng)單一向品種多元化、功能專(zhuān)業(yè)化方面發(fā)展。包裝設(shè)計(jì)師可以恰當(dāng)?shù)乩眉埐牡奶匦裕昝赖貏?chuàng)造出令人驚嘆的烘焙包裝設(shè)計(jì)紙型。
烘焙包裝設(shè)計(jì)隨著健康意識(shí)的增強(qiáng)和個(gè)人口味的多樣化，消費(fèi)者多轉(zhuǎn)向在面包店購(gòu)買(mǎi)新鮮烤制的面包，小份額及單份小吃的烘焙包裝能夠滿(mǎn)足消費(fèi)者對(duì)可控制分量的特別喜好及便攜式小吃的需求。小包裝增長(zhǎng)較快，未來(lái)有巨大的發(fā)展前景。色彩斑斕的烘焙包裝設(shè)計(jì)是烘焙展上一道亮麗的風(fēng)景線(xiàn)，烘焙包裝設(shè)計(jì)是一個(gè)重要的時(shí)尚產(chǎn)品。未來(lái)烘焙包裝設(shè)計(jì)將與烘焙產(chǎn)品結(jié)合更加緊密，以立體規(guī)格型發(fā)展、顏色和圖案更加富有創(chuàng)意和新潮感，烘焙包裝也會(huì)充分考慮產(chǎn)品展示、攜帶等多種需求、更加實(shí)用，以增加對(duì)顧客的吸引力。烘焙包裝設(shè)計(jì)更時(shí)尚、富有創(chuàng)意，實(shí)用性更強(qiáng)。面對(duì)烘焙業(yè)的快速發(fā)展、品種多樣的烘焙包裝設(shè)計(jì)，廠(chǎng)商必須關(guān)注烘焙包裝設(shè)計(jì)材料以及技術(shù)設(shè)備等關(guān)鍵問(wèn)題。 | 
