從現(xiàn)實來看，烘焙食品在三、四線城市以及農村市場的滲透正在加劇，面包等烘焙食品逐漸成為我國居民的早餐主食之一。我國的烘焙食品行業(yè)銷售收入年均增長都在30%左右，速度驚人。從年齡層來看，消費群體也在擴大，從小孩到老年人都有覆蓋。據(jù)預測，2017年我國烘焙食品行業(yè)銷售收入預計達到4658.29億元，烘焙包裝設計發(fā)展呈現(xiàn)以下特點：

 

      烘焙包裝設計隨著我國經濟的不斷發(fā)展，技術的不斷更新，烘焙包裝行業(yè)競爭力的不斷提升，行業(yè)規(guī)模不斷擴大，企業(yè)發(fā)展迅速，烘焙業(yè)保持了規(guī)模效益的快速增長。高端過度包裝風光不再，中端及中高端市場持續(xù)擴大。得益于國內旺盛的市場需求，中國烘焙包裝設計行業(yè)呈現(xiàn)出健康、快速、可持續(xù)發(fā)展的良好態(tài)勢。烘焙食品包裝進入紙包裝時代，紙質包裝也為烘焙食品安全提供保障。以紙和紙板為基材的紙型包裝，具有低成本、節(jié)省資源、易于機械加工、更環(huán)保、無污染、便于回收、再生利用等優(yōu)點。另外，隨著造紙工藝的進步，紙材從傳統(tǒng)單一向品種多元化、功能專業(yè)化方面發(fā)展。包裝設計師可以恰當?shù)乩�用紙材的特性，完美地�?chuàng)造出令人驚嘆的烘焙包裝設計紙型。

 

     烘焙包裝設計隨著健康意識的增強和個人口味的多樣化，消費者多轉向在面包店購買新鮮烤制的面包，小份額及單份小吃的烘焙包裝能夠滿足消費者對可控制分量的特別喜好及便攜式小吃的需求。小包裝增長較快，未來有巨大的發(fā)展前景。色彩斑斕的烘焙包裝設計是烘焙展上一道亮麗的風景線，烘焙包裝設計是一個重要的時尚產品。未來烘焙包裝設計將與烘焙產品結合更加緊密，以立體規(guī)格型發(fā)展、顏色和圖案更加富有創(chuàng)意和新潮感，烘焙包裝也會充分考慮產品展示、攜帶等多種需求、更加實用，以增加對顧客的吸引力。烘焙包裝設計更時尚、富有創(chuàng)意，實用性更強。面對烘焙業(yè)的快速發(fā)展、品種多樣的烘焙包裝設計，廠商必須關注烘焙包裝設計材料以及技術設備等關鍵問題。